近年來(lái),國(guó)有林高桿以高大的外形、濃烈甘甜的口感,贏得了廣大茶友的喜愛(ài)。
“國(guó)有林”為何廣受追捧,它好在哪?
這些古茶樹(shù)并非生長(zhǎng)在傳統(tǒng)的管理型茶園,而是全部生長(zhǎng)在原始森林里,一般屬于國(guó)家所有,也是國(guó)有林名字的由來(lái)。
國(guó)有林內(nèi)原生植被豐富,生長(zhǎng)環(huán)境好,較少受到人為干預(yù),遠(yuǎn)離污染,為古樹(shù)茶的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件。
高桿古茶樹(shù)在林中分布零散,道路崎嶇,尋找茶樹(shù)需要比平常多消耗幾倍的時(shí)間。
目前,國(guó)有林高桿古樹(shù)茶相對(duì)較多的是易武茶產(chǎn)區(qū),茶樹(shù)大部分是當(dāng)?shù)厝舜颢C和挖草藥時(shí)偶然發(fā)現(xiàn),樹(shù)高10-20米不等,產(chǎn)量稀少,采摘困難。
國(guó)有林高桿在滋味的表現(xiàn)上比普通茶更為豐富,最突出的有兩點(diǎn):一是甘甜,二是強(qiáng)勁。
甜是直接快速的甜,而且這種甜比一般茶更為持久,回甘迅速。
強(qiáng)勁是因?yàn)樯揭皻忭崗?qiáng),500年以上的樹(shù)齡,所產(chǎn)茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富。
大自然的限量,獨(dú)一無(wú)二的高桿之王,讓國(guó)有林高桿成為眾多茶友喜愛(ài)的古樹(shù)茶。
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